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La dieta mediterránea es la dieta equilibrada por excelencia, basada en una alimentación rica en vegetales, cereales, frutas, hidratos de carbono, legumbres, proteínas y lácteos, y por supuesto, su producto estrella: el aceite de oliva. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, las estadísticas demuestran que los españoles no terminan de adoptar todos los hábitos […]

Comer fuera de casa y mantener unas pautas saludables de alimentación no siempre es compatible. De un lado, no es fácil encontrar en los menús de restaurantes y bares una opción baja en azúcares y grasas saturadas, tal como aconsejan hoy día autoridades sanitarias y expertos nutricionistas. La reutilización de los aceites suele ser el […]