Archivo de la etiqueta: gastronomia

Hay alimentos que consumidos en exceso afectan directamente sobre la elasticidad y tonicidad de la piel y nuestro organismo en general, provocando la aparición de arrugas y malestar físico. Somos lo que comemos y existen varios alimentos que debemos evitar sustituyéndolos por otros más saludables. Además de los aspectos ya conocidos que envejecen nuestro organismo, […]

Los carbohidratos son indispensables en la alimentación. Su principal función es aportar al cuerpo la energía suficiente cada día y deben estar presentes en todos los planes nutricionales. Para saber en qué alimentos encontramos carbohidratos, qué recetas podemos elaborar y qué beneficios aportan a nuestro organismo, la especialista en nutrición y Health Coach Rocío Río […]

El pescado es un alimento que no debe faltar en nuestra dieta; es uno de los alimentos más saludables y una excelente fuente de proteínas y minerales, nutritivo, bajo en calorías y grasas saturadas. Y si bien es un alimento que está presente en la mayoría de los hogares españoles, muchos niños y adultos rechazan […]

La calle Corazón de María y sus aledañas son las protagonistas esta semana (hasta al 9 de octubre) de la tercera parada del I Maratón de la Tapa del madrileño distrito de Chamartín, que en las semanas previas ha desarrollado la Feria de la Tapa en Plaza de Castilla y Prosperidad de Tapas, y que concluirá con […]

Las personas celiacas no pueden consumir gluten, pero en numerosas ocasiones esto se asocia a la creencia de no poder consumir hidratos de carbono, lo que a todas luces es incorrecto. Los celiacos sí pueden consumir hidratos de carbono libres de gluten, que por suerte, se pueden encontrar en numerosos alimentos. Los hidratos de carbono son […]

Chamartín acoge desde este lunes 19 de septiembre su I Maratón de la Tapa, un evento que pretende unificar cuatro barrios del distrito con una gran oferta culinaria y dedicarle a cada uno de ellos una semana de la tapa coincidiendo con las Fiestas de San Miguel, patrón del distrito y que la próxima semana comenzará […]

El pan, de forma equivocada, suele eliminarse de la alimentación cuando se inicia una dieta de adelgazamiento. No debería ser así porque el pan es uno de los alimentos que componen la dieta mediterránea, posiblemente la más equilibrada que existe en el mundo, y se recomienda el consumo de una ración integral por comida. Si […]