Tendencias para viajar en 2019

Haz de este el mejor año de tu vida y regálate nuevas experiencias. Desde los destinos imperdibles hasta los mejores hoteles para hospedarse, estas son las tendencias de viaje 2017 que debe conocer sobre …

Lisboa

Recientemente apodado “el nuevo Berlín” (eso es algo bueno), Lisboa se ha convertido rápidamente en un imán para los jóvenes creativos que se unen a la escena artística que está emergiendo rápidamente . ¿Por qué? Bueno, con una cultura de prósperos cafés y bares , estilos de vida bohemios, alquileres asequibles y 270 días de sol al año, sería difícil encontrar una razón para no amar a Lisboa. La ola de jóvenes emprendedores que se mudan a la ciudad se refleja en la variedad de nuevas empresas que aparecen, desde talleres de diseño hasta una floreciente escena de galería.

El factor decisivo: el nuevo Museo de Arte, Arquitectura y Tecnología se inauguró en octubre, diseñado por los arquitectos con sede en Londres

El nuevo Eurostar Business Lounge, París.

Tel Aviv

Un puñado de inauguraciones de restaurantes inspiradas en Levante, entre ellas el ganador del GQ Food and Drink Palomar y su hermana menor, The Barbary, han centrado la atención en la cocina de la región y, en particular, en la revolución alimentaria de Tel Aviv. Ahora es el momento de ir a la fuente: quédese en el Norman, recorra los mercados cercanos, disfrute de las nueve millas de la playa, pero no se olvide de reservar la cena en el OCD de 25 años de edad, super-chef Raz Rahav, un A pocos minutos del centro.

El factor decisivo: en marzo se abrirá una W en las cercanías de Jaffa, lo que confirma las credenciales de hotel de moda de la ciudad.

Japarisiennes

Si bebes a un francés con una botella de Burdeos, pronto lo harás lamentando la pérdida de la gastronomía francesa a la fusión asiática. En todo París , los chefs japoneses están abriendo restaurantes de alta gama que sirven cocina clásica francesa. No hay un “giro” japonés – no hay foie gras y yuzu. En cambio, es una excelente cocina a la francesa , hecha con precisión japonesa.

El factor decisivo: la tendencia está girando tantas cabezas que se está mudando a Londres, y Yu Sugimoto será el chef principal de la plaza Michelin de Mayfair, The Square, desde febrero.

Pulitzer

Incluso en una ciudad saturada de hoteles, le resultará difícil encontrar uno tan céntrico en Barcelona como el Pulitzer, a solo 30 segundos de la Plaça Catalunya, un vecindario atmosférico. Camine por las puertas dobles aquí y entenderá por qué lo calificamos como uno de los hoteles más elegantes que hemos visitado en mucho tiempo; el vestíbulo y el área del bar están forrados con sofás de cuero blanco y techos elevados; la terraza de la azotea y el bar de cócteles son elegantes y están llenos de los mejores residentes de la zona; La sala de desayunos se encuentra dentro de un espacioso jardín de invierno cubierto con luz solar. Y las habitaciones son igual de elegantes. Los interiores son de color marrón chocolate y madera, mientras que los baños están decorados con mármol oscuro.

El factor decisivo: el restaurante de invernadero. Basado en la misma habitación donde se sirve el desayuno, The Greenhouse es un oasis de tranquilidad lleno de plantas en un vecindario que apenas duerme. El menú aquí da un papel principal a las verduras, la carne de origen local y el pescado increíblemente fresco que se trae a diario.

El panal en Albany por Bjarke Ingels

Desde 2007, el propietario de los Spurs, Joe Lewis, junto con Tiger Woods y Ernie Els, ha estado convirtiendo una extensión costera de 600 acres de New Providence, Bahamas, en Albany, una comuna notable para el ultra-patrimonio neto. Este año, el señor Lewis y sus amigos entregarán las llaves a los propietarios de su último desarrollo, por no mencionar el más ambicioso. Su forma de colmena fue la solución de ingeniería del arquitecto Bjarke Ingels a un breve para construir jacuzzis en balcones que dan al océano y al puerto deportivo de superyates de Albany, con 71 literas. Las piscinas con frentes de vidrio podrían ser un desafío para los conserjes vigilantes de la privacidad del resort cuando se trata de evitar el rubor de sus residentes, pero con valores de reventa que ya superan en un 30% a los listados originales, solo se puede esperar un poco de exuberancia.

El factor decisivo: Ernie Els diseñó el campo de golf de 18 hoyos: un carro de cinco minutos que salta.

El hotel ladrón.

Slick, moderno y vanguardista; Estas son las razones principales por las que una estancia en The Thief es una perspectiva atractiva. Construido en 2013 en el moderno Tjuvholmen de Oslo (Thief Island), este destino de visita obligada está cerca del arte contemporáneo Astrup Fearnley de la ciudad.Museo y ha hecho mucho para elevar la credibilidad estética de Noruega entre sus hermanos nórdicos. Suecia reina en el frente de la moda, mientras que Dinamarca es considerada la pionera dentro de los círculos de diseño. Pero ahora, Noruega, gracias a The Thief, está haciendo terreno en el departamento de arquitectura. Evitando el estilo minimalista de Scandi, la diseñadora de interiores Anemone Wille Våge y la curadora Sune Nordgren crearon un hotel increíblemente único con adornos de oro y granito y un interior que cuenta con una colección ecléctica de muebles y obras de arte (todas con un valor de £ 3 millones) que incluyen videoarte de Julian Pinturas de Opie y Andy Warhol. Mejor aún, cada habitación tiene todas las comodidades que uno necesitaría durante su largo fin de semana aquí, y la vista desde las habitaciones a la orilla del fiordo es incomparable. Y si necesita relajarse después de un largo día de isla en isla, luego asegúrese de pedir una exfoliación corporal completa en el spa. Es mundano

El factor decisivo: el restaurante Fru K, ubicado en el segundo piso del hotel. Especializada en cocina marinera, la cocina se centra en ingredientes sostenibles y fuentes de agricultores y pescadores locales. Opte por el menú de degustación donde degustará langostinos perfectamente cocinados y la mejor y más dulce calabaza que jamás haya comido.

Jason Atherton en Heathrow

Para un chef con restaurantes en Dubai, Hong Kong, Nueva York , Sydney y Shanghai, Atherton entiende la importancia de poder comer bien en el aeropuerto. Es por eso que se ha asociado con Heathrow VIP para ofrecer a los pasajeros de negocios y de primera clase un nuevo menú con algunos de los platos de sus restaurantes de Londres. El único problema es que la comida es tan buena que puede verse tentado a perder su vuelo.

El factor decisivo: el menú de Atherton se actualizará cada mes, por lo que incluso los viajeros frecuentes tendrán menos opciones.