Acabando de recuperarse de un incendio significativo, se espera que Dead Rabbit, apodado el mejor bar del mundo, sea áspero. Pero este bar de estilo clandestino es tan próspero como siempre. Dos bartenders experimentados y discretos atienden el bar del piso de arriba, prefiriendo dejar que te decidas por las bebidas sin aburrirte por su «visión creativa» (Londres, toma nota) y sin hacer malabarismos con una coctelera para presumir ( otra vez, Londres …) Siéntate en el bar para que puedas ver la mezcla y pasar los primeros cinco minutos leyendo el cómic cuidadosamente escrito (volumen cuatro, número seis) sobre las conquistas heroicas de Dead Rabbit, que influyen en cada una de las tres listas de cócteles. . Desde el primero, probé el Dawn Control, una bebida refrescante y ligeramente chispeante con ginebra, bergamota, chile verde, hierba de limón, tailandesa, absenta, albahaca, limón, piña y tónica, combinada con un par de ostras. Desde el último capítulo, recomendamos encarecidamente la dulce y fortificante Alerta Roja, con whisky, ruibarbo amargo, lichi, aperitivo amargo, amargo de Peychaud y cereza, y sentirás cómo tus miembros se vuelven pesados a medida que el motown y el blues del bar aumentan para la noche.